El proyecto CarquaniA es fruto de la cooperación entre seis grupos de desarrollo rural de Extremadura (La Vera, Villuerca-Ibores-Jara y Campo Arañuelo en Cáceres y La Siberia en Badajoz) y Castilla-La Mancha (Montes Norte y Montes Sur de Ciudad Real)

 Para desarrollar el programa se ha constituido una asociación sin ánimo de lucro: Asociación de Comarcas Limítrofes de Castilla-La Mancha y Extremadura. Red CarpeQuaniA, acogida al programa de cooperación interterritorial en el marco de la iniciativa comunitaria LEADER +.

 La misión del proyecto CarpeQuaniA es favorecer un proceso de integración ganadera, quesera y turística de modo conjunto y coordinado en diferentes comarcas que cuentan con razas autóctonas de ganado ovino y caprino y aprovechamientos extensivos en montes y dehesas, así como consolidar y dar a conocer las diferentes variedades de queso de estas comarcas. Para ello se quiere favorecer un encadenamiento de productos y servicios que permita crear una imagen y una oferta agroturística propia y diferencial de los Grupos que integran el programa de cooparación CarpeQuaniA.

 Los "Concatenados CarpeQuaniA" son un oferta turística que engloba diferentes opciones turísticas y que son gestionados por los propios empresarios participantes en el proyecto.

 La peculiaridad de los "Concatenados CarpeQuaniA" es que el turista a parte de alojarse en un paraje natural de una belleza incomparable, alejado del stress del mundo moderno, se puede visitar una quesería en la que se realizan quesos artesanos, y además se puede hacer un itinerario a través de una explotación ganadera para ver los diferentes procesos que culminan en la elaboración de un queso artesano. La jornada acabaría con una "Cena de pastor" con los productos típicos de la zona al estilo tradicional.

 Para más información se puede descargar el folleto en la parte derecha de la presente página.