Ciento nueve explotaciones ganaderas se han adherido ya proyecto de
creación de la Indicacion Geográfica Protegida (IGP) "Carnes Valle de Alcudia" que promoverá la comercialización de las carnes de ovino, vacuno y caprino que producirán los ganaderos de las comarcas de Montes Norte, Valle de Alcudia y Montes Sur.
Así lo puso de manifiesto la presidenta del Grupo de Desarrollo Rural
"Montes Norte", Claudia Ranz, durante la presentación de esta iniciativa a cerca
de un centenar de ganaderos que han participado en Piedrabuena en un encuentro
informativo con el Delegado Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural,
Francisco Chico.
Ranz explicó a los ganaderos que  Asociación de Desarrollo Montes
Norte, junto con Junta de Comunidades y otros grupos de Acción Local, apoyan
económica y técnicamente el nacimiento de este proyecto para "hacer más viables
económicamente las explotaciones ganaderas a través de abaratar los costes de
explotación y lograr mayores plusvalía con la venta de una carne de calidad
certificada".
La presidente de Montes Norte señaló que a través de estas charlas se
pretende dar a conocer este proyecto entre los ganaderos, para aquellos que
estén interesados puedan sumarse a él.
El alcalde de Piedrabuena, José Luis Cabezas, que actuó como anfitrión
del encuentro, señaló que desde el Grupo de Desarrollo Rural se apuesta
claramente por el sector ganadero de la comarca, por lo que, animó a los
ganaderos a participar en una iniciativa que tendrá más garantías de éxito
cuando más ganaderos participen en ella.
El delegado de Agricultura y Desarrollo Rural, que desde su creación no
sólo ha apoyado el proyecto, sino que ha participado activamente en la
concepción del mismo, ha alentado a los ganaderos a formar parte de esta
asociación que, dijo, "ha de servir para mejorar la organización del sector y
gestionar la propia IGP con el fin de competir en un mercado cada vez más
globalizado".
La apuesta, recordó pasa por aprovechar el valor añadido que supone
producir carne de calidad en explotaciones de extensivo, frente a la carne que
se produce en explotaciones intensivas.
Además, otro de los grandes objetivos de esta asociación, afirmó, "es
conseguir una mayor rentabilidad de las explotaciones agrarias, disminuyendo los
costes de producción y creando nuevos canales de comercialización que evite la
participación de intermediarios".
Lo que esta asociación pretende, apostilló, es "estructurar más el sector
ganadero en estas comarcas para aprovechar la idea fuerza que ha calando entre
los ganaderos, de tal forma que, entre todos, se consiga que sus explotaciones
sean mucho más rentables".
El delegado de Agricultura comentó que la asociación aún está abierta a
la incorporación de nuevos socios y a la participación de ganaderos no sólo de
las comarcas actuales, sino, de otras limítrofes que tengan interés en
participar.
"Si sumamos fuerzas se podrá conseguir llegar a estar en igualdad de
condiciones con los operadores del mercado e, incluso, aunque pueda resultar una
utopía, que el propio sector se convierta en un futuro en operador",
comentó.
Para ello, la propuesta pasa por que los propios ganaderos puedan
negociar tanto con las fábricas productoras de pienso, los cebaderos de reses o
los propios mataderos, condiciones más ventajosas que las que tienen en la
actualidad y, en el futuro, que estos puedan gestionar iniciativas más
ambiciosas.
Francisco Chico aprovechó el encuentro con los ganaderos para dar a
conocer las novedades a las que se pueden acoger los ganaderos con motivo de la
apertura del nuevo período de Pago Único.
Chico desgranó, a preguntas de los ganaderos, cada una de los programas
que se impulsan tanto desde la Administración Central como desde la
Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural y de los que estos
se pueden beneficiar.
Por otro lado, el delegado de Agricultura aprovechó este encuentro para
trasladar a los ganaderos la necesidad de constituir la Comisión de Pastos en la comarca de los Estados del Duque, que por su configuración histórica, necesita del consenso
de todos.
Para Francisco Chico el contar con la Comisión de Pastos en esta comarca
es una herramienta básica de cara a la Política Agraria Común y los
asuntos relacionados con la sanidad animal.
Para éste, su constitución no debería demorarse y deberían ser los
propios ganaderos los que tomaran la iniciativa que, aseguró, "sería apoyada de
manera decidida por la Consejería de Agricultura y Desarrollo
Rural".